“小子，过来。”

何雨柱立刻离开墙根，“师傅，您说。”

老师傅指了指案板上的一块里脊，“切丝，会不会？”

“会！”

何雨柱拿起菜刀，他先把肉修成长条，再平稳下刀。

“哒哒哒！”刀刃落在案板上，很快连成一片。

老师傅捻起两根肉丝，并在一起看了看，“粗细还成，速度也够。”

“片鱼呢？”

“也会。”

老师傅朝旁边抬了抬下巴，“那边有条黄鱼，片给我看。”

何雨柱嘴角刚想往上扬，脑海里便闪过苏白早晨拎着木棍，逼他洗脖子、搓耳背的模样。

他立刻把那点得意压了回去，“您盯着，哪儿不对，直接说。”

刘红兵抱着冬瓜跨进后厨，正好听见这句话。

他的脚步停了一下。

这傻小子倒没有苏白说得那么没救。

至少以前那些臭毛病改了不少。

何雨柱处理完黄鱼。

刘红兵从备菜盆里拨了一小份发好的海参。

他放下冬瓜，“再做两道，爆炒腰花，葱烧海参。”

何雨柱忙活了半天，两道菜才做好。

刘红兵尝了一口，把筷子放下，“基础有，但力气、刀工、颠勺都不差，做大锅菜更是绰绰有余。”

何雨柱的胸口刚挺起一点。

刘红兵下一句话便压了下来，“可做精细菜，你差得还远。”

何雨柱的手指在刀柄上蹭了两下，“差哪儿？”

“哪儿都差一点。”

旁边的王师傅用筷子点了点盘中的海参，“葱香没进去，海参也没吃透味。汁收早了，挂不住。”

“你在食堂做菜，是不是全凭经验抓料，从来不算前后？”

何雨柱抬手摸了摸刚剪短的头发，“做大锅菜做惯了。”

“那就改。”

刘红兵把冬瓜放上案板，“你小舅既然把你交给我，我就不能让你半吊子地回去。”

“否则以后别人说，这是丰泽园指点过的厨子，砸的是谁的招牌？”

何雨柱站直了些。

“舅爷，您说怎么学，我就怎么学。”

刘红兵指了指王师傅，“以后休息就过来，先跟着老王学三个月。”

“切墩、吊汤、认火候，从头走一遍。”

“别觉得自己在轧钢厂掌勺，进了这里就高人一等，该搬菜搬菜，该刷锅刷锅，学徒怎么干，你就怎么干。”

何雨柱的喉结动了一下。

让他一个轧钢厂掌勺的厨子重新切墩、刷锅，心里不别扭是假的。

刘红兵咧了咧嘴，“你小舅都说了，学不好你回去呵呵！”

何雨柱身体紧绷，“舅爷，王师父，你们尽情蹂躏我吧！我抗造。”

刘红兵：……

周围众师傅：……

神特么虎狼之词啊卧槽！

这小子虎逼啊，这特么的脑回路！

何雨柱扭过头看向王师傅，大声地喊道：“师父！徒儿……”

王师傅摆摆手，“先别忙着叫师父。”

“跟我学三个月，守得住规矩，吃得了苦，我再认你这个徒弟。”

何雨柱立刻咧嘴，“好的，王爷爷，您放心……”

王师傅的手停在半空，脸上闪过一丝愠怒：“你叫我什么？”

“王爷爷啊！？”

王师傅：“！！劳资有那么老吗？”