“嫂嫂，你让辞弟来。”

“他做饭的手艺，放眼整个清河县都是这个。”

他竖大拇指。

“我家福伯吃过辞弟做的炖肉，回去自闭了三天。”

袁少游纠正道：“是回去试做了三天。”

“差不多。”

“差很多！”

顾辞懒得看他们犟嘴，端起肘子去了后厨。

“卧龙烧火，凤雏和面。”

两人脸上的笑容同时僵住。

薛明阳指指自己。

“我烧火？”

“不然呢？”

“我如今也是秀才公。”

“秀才公烧的火更旺。”

袁少游抬头望向房梁。

“顾爷爷，我不会和面。”

“会加水吗？”

“会。”

“那就少说话，多干活。”

片刻后，后厨里便响起祥嫂的喊声。

“袁公子，水多了！”

“再加面。”

“面也多了！”

“那……再加水？”

祥嫂看着越堆越高的面团，头都大了。

“你这是准备包馄饨，还是准备开面坊？”

袁少游两只手上全是面，神色无辜。

“我都是按步骤来的。”

“可它为何越和越多？”

薛明阳蹲在灶前，笑得直打颤。

“袁兄，再来两轮，明日全城的馄饨皮都让你包了。”

“你别笑。”

“火都快灭了。”

薛明阳回头一看，赶紧趴下去吹气。

结果灶膛里的灰扑了他半张脸。

袁少游看着他黑一块白一块的，心里总算平衡了。

“薛兄，你现在很像烧了二十年锅的老师傅。”

“闭嘴，都怪你。”

大堂里的江行简、陈良等人听见动静，全都进了后厨。

江行简看了一眼快要漫出盆沿的面团，笑着接过，替袁少游重新和面。

赵文翰也放下书，认命般卷起衣袖。

“让开。”

“我来擀皮。”

他刚擀出第一张，王玄机便拿起来，翻来覆去看了半天。

“这张长二寸七分，宽二寸四分。”

“包多少馅合适？”

薛明阳往灶里添了一根柴。

“王兄，包个馄饨不用算。”

“不算如何保证每只大小一致？”

袁少游扶着面盆，差点晕过去。

“看见没有？”

“学术牛马，已经卷到馄饨界了。”

王玄机认真想了想。

“大小一致，下锅后受热才会相近。”

袁少游沉默片刻。

“好有道理。”

“我竟一时无法反驳。”

顾辞把剁好的肉馅端上案板。

“每张放一小勺，捏紧边口便成。”

“多了容易破，少了吃不着肉。”

有了带头大哥，众人这才达成一致意见。

江行简和面，赵文翰擀皮，陈良放馅，罗承志收口，孙秉礼把包好的馄饨平码在竹帘上。

没过多久，竹帘上便摆满了整整齐齐的馄饨。

待锅里的骨汤烧开后，顾辞把馄饨下了进去。

祥嫂站在灶台旁，看着一群少年挤在后厨里忙活，眉头总算舒展开来。

外面的菜价还在涨，流言也没有停。

可吉祥客栈里烟火气十足。

一只只馄饨陆续浮出水面，肉香混着葱香，很快飘满整间院子。

顾辞掀开锅盖，看着在汤里打转的馄饨。

“好了。”

“洗碗，吃馄饨。”